Søgeresultater

Når det kommer til økologisk vin, er der en hel verden at udforske. For vinelskere, der værdsætter bæredygtighed og kvalitet, er der specifikke destinationer, der skiller sig ud. I dette indlæg kigger vi på nogle af de mest fremragende steder, hvor du kan opleve det bedste inden for økologisk vinproduktion.   Toscana, Italien Toscana er kendt for sit idylliske landskab og fremragende vine. Regionen er hjemsted for et stigende antal økologiske vinproducenter, der praktiserer bæredygtige dyrkningsmetoder. Besøg vinmarker som Montalcino og Chianti for at smage nogle af de fineste økologiske vine. Napa Valley, USA Napa Valley i Californien er et mekka for vinelskere. Med sit ideelle klima og bæredygtige vinproduktion, tilbyder Napa en række økologiske og biodynamiske vine. Tag på en guidet vintur for at opleve nogle af de bedste økologiske vine fra regionen. Marlborough, New Zealand New Zealand er kendt for sin renhed og naturskønhed, hvilket også gælder for dets vinproduktion. Marlborough-regionen er berømt for sin Sauvignon Blanc, og mange vingårde her er overgået til økologisk vinproduktion, som er værd at udforske. Bordeaux, Frankrig Frankrig er utvivlsomt et vinland, og Bordeaux-regionen har i de senere år set en stigning i antallet af økologiske vinproducenter. Kendt for sine rige rødvine, byder Bordeaux på en autentisk smag af økologisk vinproduktion. Hvor skal du rejse hen? Uanset om du er en erfaren vinconnoisseur eller blot nyder et godt glas vin, er en rejse til disse destinationer en fantastisk måde at opleve økologisk vin på. Fra Toscanas bølgende bakker til Napa Valleys solrige marker, er disse steder en hyldest til kunsten og videnskaben bag økologisk vinproduktion.

Disse vine skal du smage, hvis du skal ud at rejse   Er du vinentusiast eller bare vinelsker, og har du et ønske om at smage vine fra nogle af verdens største og mest anerkendte producenter? Så kan du læse dette indlæg og blive klogere på, hvilke vine, du kan smage, når du rejser til Australien, Spanien eller naturligvis Italien. I øjeblikket kommer 80% af al verdens vin kun fra ti lande, hvoraf Frankrig, Italien og Spanien tilsammen står for 40% af hele verdens vinproduktion. Det er på baggrund af, at de simpelthen har de helt rigtige marker, det helt rigtige klima og århundrede lange traditioner for at producere vin.   Hvor går udlandsrejsen hen i år? Et godt glas vin (eller en flaske for den sags skyld) er ofte noget, vi knytter til et godt måltid og særligt ferier i syden. Du gør derfor klogt i på forhånd at undersøge, hvad der kendetegner din destinations vinproduktion, så du kan få lov at smage de vine, du er allermest til. Er du fx til lidt af det hele, så er Italienske vine en sikker sejr, hvorimod dig, der er mere til frugtige vine, kan nyde rigtig godt af spanske vine fra Rioja.   Dette kendetegner vinnationerne Her bliver du præsenteret for kendetegnene bag de tre største vinnationer, der tilfældigvis også er populære rejsedestinationer:   Frankrig: De mest kendte druesorter som Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir stammer alle fra Frankrig, og så er der selvfølgelig også muligheden for at få ægte champagne fra Champagne-distriktet.   Italien: Italienske vine er den mest solide hverdagsvin, da de er eminente til klassiske retter som pizza, pasta eller lækkert rødt kød. Afhængigt af om du befinder dig i Syd- eller Norditalien vil du blive præsenteret for forskellige styrker i vinene, men generelt er Italien dog kendt for deres enorme diversitet.   Spanien: I Spanien kan man virkelig få rigtig god vin til en fornuftig sum penge. De er særligt kendt for deres Ribera del Duero-produktion og vine fra Rioja, der er fyldige, frugtige og madvenlige vine til det danske publikum.

Hvad har Porto at byde på? Porto er den andenstørste by i Portugal, og i daglig omtale vil man ofte høre den omtalt som hovedstaden i nord. Mange kender nok byen for dens portvin, men Porto er meget mere end det. Det er en smuk by med et væld af forskellige attraktioner og seværdigheder. Men hvad har byen egentlig helt konkret at byde på? Læs med her og bliv klogere på, hvad du kan se og opleve i den nordportugisiske by.   Du kan se Cérigos Tårnet Faktisk kan du nok ikke komme udenom at se Cérigos tårnet. Det tårner sig nemlig op over byens andre bygninger, og det kan derfor ses på lang afstand. Men du skal ikke snyde dig selv for at aflægge tårnet, som faktisk er en kirke, et besøg. Kirken er detaljeret udsmykket, og du vil kunne stå i evigheder og få øje på alle de finurlige dekorationer, der udgør kirkens udsmykning. Kunne du tænke dig at komme ind og se kirken indefra, er dette også en mulighed. De fleste dage er den åben både dag og aften, og også indvendigt er den smukt dekoreret.    Du kan komme ind og se Palacio da Bolsa Palacio da Bolsa ligger i det historiske centrum af Porto. Modsat Cérigos tårnet bliver du ikke som sådan draget, når du ser bygningen udefra, men når du kommer ind, vil den med garanti feje benene væk under dig. Til trods for den relativt høje pris i entre, er det ikke her, du må spare. Du vil opleve fascinerende vægmalerier, arkitektur og udsmykninger. Bygningen blev opført som børs men i dag står den blot som turistattraktion. Til særlige begivenheder bliver bygningen sommetider brugt, og et helt særligt rum i bygningen bliver brugt til koncerter. Er der en koncert, mens du er i Porto, er det en helt særlig oplevelse at komme ind og høre den.   Spis god mad og drik portvin Ligesom resten af Portugal, byder Porto på lækker mad lavet på friske råvarer. Ifølge Portos indbyggere, mener de sågar, at Porto har den bedste mad i Portugal. Giv dig god tid til at udvælge de restauranter, du har lyst til at besøge og giv dig i kast med de lokale retter. Især deres nationalret, torsk, skal du prøve, hvis du er glad for fisk. Generelt har Porto rigtig meget lækker frisk fisk. Udover maden kan du ikke rejse til Porto uden at smage deres verdenskendte portvin. Portvin er en af verdens ældste drikke, og den stammer, som navnet indbyder, fra Porto. Hvis du virkelig vil prøve god og original portvin, skal du tage til nabobyen Vila Nova de Gaia på den anden side af floden, hvor de mange steder har specialiseret sig i portvin.    Der er selvfølgelig en hel masse andre ting, du kan se og gøre i Porto, og dette er kun et lille udsnit af de ting, du kan tage dig til, og som du ikke skal snyde dig selv for at opleve i den portugisiske perle. Giv dig god tid til at tjekke seværdighederne ud, så du har et billede af, hvad du gerne vil se under dit besøg.